Degustare il whisky. La guida completa ai piaceri unici dei migliori whisky al mondo

Degustare il whisky. La guida completa ai piaceri unici dei migliori whisky al mondo Titolo: Degustare il whisky. La guida completa ai piaceri unici dei migliori whisky al mondo
Autore: Lew Bryson
Traduttore: C. Riva, D. Terziotti
Editore: Edizioni LSWR
Anno edizione: 2015
Pagine: 272 p., ill.
EAN: 9788868952136

Molti fattori contribuiscono al caratteristico gusto e aroma del whisky – le botti di rovere carbonizzate, il cereale utilizzato, le particolari tecniche di distillazione, le complessità del blending e magari anche un tocco di torba. Se sei affascinato dal whisky e da tutte le sue sfumature e varietà, puoi viaggiare con Lew Bryson attraverso le grandi regioni di produzione del whisky, esplorando le caratteristiche uniche di ogni varietà. Durante il percorso potrai perfezionare la tua abilità di degustatore, affrontare il dibattito del consumo con acqua o liscio e divertirti con alcuni cocktail a base di whisky. Grazie anche al supporto della maggiore associazione italiana di appassionati di whisky, Whisky Club Italia, che ha curato la traduzione e un capitolo originale sul whisky italiano, questo libro è il nuovo manuale di riferimento per gli appassionati di whisky in Italia. Tra gli argomenti trattati: La storia del whisky Produzione: fermentazione e distillazione Maturazione Superare il muro e mettersi al lavoro, La sfida della degustazione La degustazione: attingere all’esperienza La mappa degli stili del whisky Scotch: come il mondo chiama il whisky Irlandese: singolo, doppio, triplo Americano: Bourbon, Tennessee, Rye Canadese: blended, sempre Giapponese: l’allievo diventa il maestro Le distillerie artigianali La diluizione: acqua, ghiaccio e cocktail Cosa abbinare al whisky? Collezionare whisky L’Italia del whisky.
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