Abbuffate reali. La storia d’Italia attraverso i menu di casa Savoia

Abbuffate reali. La storia d'Italia attraverso i menu di casa Savoia Titolo: Abbuffate reali. La storia d’Italia attraverso i menu di casa Savoia
Autore: Domenico Musci
Traduttore:
Editore: Ananke
Anno edizione: 2007
Pagine: 182 p., ill.
EAN: 9788873252030

Un modo insolito per raccontare un pezzo della storia d’Italia. Un itinerario scandito da una serie di documenti sui generis: i menu. L’autore, collezionista e studioso della tradizione culinaria ricostruisce un percorso nel quale la storia e il piacere della tavola si uniscono indissolubilmente. Oltre a una grande quantità di notizie, curiosità e ricette, il libro raccoglie e commenta una numerosa serie di “carte” realmente utilizzate in pranzi e occasioni durante il periodo che va dal 1860 al 1939, da tre sovrani – Vittorio Emanuele II, Umberto I e Vittorio Emanuele III – e dalle loro consorti.
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